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ruby's everyday life

2014年生のムスメちゃん、刺繍、日々のこんだてのお話。

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ハンバーグ&ブラジル気分

201406151.jpg
6/15/2014
ハンバーグ
ローストポテト
野菜のおばんざい
 - そら豆のごまソース(こちら参照)/ミニトマト/ほうれんそうのおひたし
白ごはん
オニオンスープ

日曜日の晩ごはんでした。


ほかに週末のごはんより。
201406141.jpg
フェイジョアーダ(風?)。
ワールドカップ開幕、せめて気分だけでもブラジルに行ったつもりで。
こちらを参照しました。
本場でホンモノを食べたことがないので、ホンモノに似ているのか不明ですが・・・

ホンモノはお米のほか、ケールの炒め物、輪切りにしたオレンジ、キャッサバ粉を添えるそうですが、あいにくどれも手近になく。
多分おかしいだろうと思いながらも、トマトを添えてみました。

ダンナちゃま曰く「ブラジル版・家庭のカレーみたいなもんね」と。
たしかに。


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Comment

ブラジル気分♪ 

フェイジョアーダ風すごいねえ。
レシピ閲覧してみたけど  この変わった名前のソーセージがあるとブラジルの人が懐かしいなあという味になるんだろうね、きっと。

サッカー日本代表は 次の試合に期待かな?
うちでは マー坊さんがひとりで盛り上がってる
感じ。タロウさんは他の番組(アニメやらいろいろ)のが見たがります。

バック、ネットで確認しただけだったけど
気に入って貰えてよかったわ♪
ではでは!
  • posted by きみこ 
  • URL 
  • 2014.06/16 14:51分 
  • [Edit]

Re: ブラジル気分♪ 

コメントありがとう(^^♪

フェイジョアーダ風は手近な材料で簡単にできる範囲で真似しました。
もちろんソーセージは香辛料の少ない日本のモノ。
たぶん出来上がりの香りは本場のソレとは違うんだろうと思いますが…
それを割り引いても、黒豆の味がなかなかでした。
見た目が黒いので、最初ちょっとびっくりするけれど、イカスミパスタみたいなもんだね。

オトコたちはどこの家でも、これからまだまだサッカーに夢中な日々ですね。
次の「行ったつもりでブラジル~」は何にしようか画策中。
  • posted by rubygrapefruit 
  • URL 
  • 2014.06/17 08:35分 
  • [Edit]

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家庭料理の愛好家/ 勉強家。2014年生のムスメちゃんのごはんも含め、おいしいものをどうやって健康的に手近な材料でリーズナブルに作るか日々実験中。

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