ruby's everyday life

2014年生のムスメちゃん、刺繍、日々のこんだてのお話。

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7/29/2014 鶏むね肉のくわ焼き

201407291.jpg
鶏むね肉のくわ焼き
 - きょうは土用の丑の日。
 鰻以外でも良質なたんぱく質で夏バテを防止できればいいかなと、鶏むね肉をくわ焼きにしました。
 山椒をたっぷりかけていただきました。
夏野菜の揚げびたし (パプリカ、かぼちゃ、おくら、ししとう、なす)
 - いろいろな野菜をちょっとずつ使いました。
 かぼちゃ・なすは大丈夫ですが、パプリカ・おくら・ししとうは油がはねるので少し覚悟を。
 ひたし地はめんつゆを使った簡単バージョンです。
白ごはん
汁もの(しじみ)


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家庭料理の愛好家/ 勉強家。2014年生のムスメちゃんのごはんも含め、おいしいものをどうやって健康的に手近な材料でリーズナブルに作るか日々実験中。

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